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澳洲和牛

1)分割标准:
腰椎下方的肌肉,沿腰内侧趾骨的前下方,顺膜椎分割而出。主要由腰大肌和骼腰肌等肌肉组成。
2)牛排特点:
肉质细嫩,无脂肪沉积。
3)产品用途:
用作餐饮原料,可作牛肉刺身(生吃)及高档西牛排。
4)产品规格:
单块重量1.6-2.2公斤不等
5)储存方式:
-18摄氏度冷冻储存
6)原产地:
澳大利亚
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