现在随着各国经济文化的融合，许多国外的食物也来到了中国，比如像是西餐，受到了许多年轻人喜爱，他们认为这是一种非常时髦的美食，尤其是牛排，更是让许多人为它疯狂，可是吃牛排最重要的酱汁你真的了解吗？今日就在这里给大家介绍几种吃牛排不得不提的几种酱汁。

    1. 黑胡椒汁话说这是最经典的一款酱汁了，除了在西餐厅会看到，连一些快餐你都有或许看到它，可是这款酱汁的真身其实是用纯粹的牛骨烧汁再加上胡椒粒、白兰地、迷迭香等一些调料，然后花费大把的时刻来熬制出来，酱汁里边不只有牛骨香，还有一种酒香，真是味觉上的两层享用啊。

    2. 牛骨烧汁这种酱汁需要将牛骨放在烤箱里用五个小时的时刻来烤制出来的，而且在放到汤中熬制七十个小时，这才将牛骨的香气充沛的激起出来，这绝对是用心熬制出来的酱汁，加上它的牛肉真的是让人耐人寻味。

    3. 红酒汁这种酱汁也是用牛骨汁作为基础，再参加红酒和一些香料，而且用的酒和调配的牛肉也是十分的考究，在国内也很少能吃到。

    4. 菌菇汁这种酱汁用奶油作为基础，参加一些菌类，或许许多人看到之后会表示这款酱料能吃的起，可是你知道吗？这个还有一个升级版，便是里边参加黑松露汁。

    5. 波米滋汁这是一款很考究的酱汁，无论是在制造上仍是对温度的把握上，而且它的历史悠久，而且许多美食家关于这款酱汁的要求也是非常的苛刻。