在西餐厅点了牛排后，服务员会问：“先生，您的牛排要几分熟？”以前，我会脱口而出，“七分熟。”。因为，那时候，我只知道“七分熟”，这不是电视上说的。但事实上，在牛排的世界里，不仅有“七分熟”，还有一分熟、三分熟、五分熟、九分熟（全熟）。因为牛肉可以根据不同的部位分成很多种。牛排的每一部分，肉质都不一样，要达到最佳口感，就需要不同的烹调程度（成熟度）。

牛排虽然没有猪肉吃得那么频繁，但也是家家户户都常吃的肉类（有宗教信仰的除外）。市面上的牛排品牌众多，牛肉也大都是从澳洲进口的。这些牛排的价格也从几十到上千不等，为什么牛排的价格差别那么大呢，贵价的牛排又贵在哪里？一起来一探究竟吧。

想要知道好的牛排到底是什么样的，那就必须得知道影响牛排的主要因素到底是什么？想要选出一块好的牛排，有三个主要关键因素。一是部位，不同部位之间的口感有很大的不同，菲力就是嫩，牛小排就是油。二是牛种，不同的牛种差距很大，目前国内允许进口的牛肉，就数澳洲安格斯和牛最好，你去菜市场买到的国产黄牛牛里脊，可能连人家澳洲和牛的颈肩肉都不如。三是级别，以澳洲牛排的级别来算，M1的口感就是非常的柴，你要想吃到入口即化的感觉，那必须M9以上级别了，真的是脂肪量就等于肉的质量。下面就把上面三点详细的介绍下，还有就是买牛排怎么避免买到虚标牛排和拼接牛排。

完美的豪尚豪牛排通常需要具备“柔嫩多汁”和“焦香四溢”两大要素，虽然它们看似相互矛盾。煎好一块豪尚豪牛排，本质上就是在这两个要素间根据个人喜好寻求平衡点。今天我们就详细跟大家说说，煎一块完美豪尚豪牛排的秘密。

法餐之所以能成为世界餐饮中的奢侈品，靠的确实不是某个大厨《“豪尚豪”牛排经典6款蘸料》法餐之所以能成为世界餐饮中的奢侈品，靠的确实不是某个大厨的独家秘方，“豪尚豪”始终在用自己的自信和倔强向世界诠释着，只要肯花时间，在食材质量、烹饪方法上足够用心，任何人都能成为大厨。

【摘要】：俗话说的好大家都知道怎么吃牛排，但很少人知道如何来挑选牛排，只是凭借感觉来挑选。那么真能挑对自己想吃的那块吗?下面豪尚豪牛排的师傅帮你分析一下牛排如何挑选。

当今的社会真的可以说是经济变幻，风云莫测，但与此同时，在给不少企业带来威胁之际，也让一些人看到了潜在的商机，在很多企业都面临如何迎接金融危机的挑战让企业生存下去的空当，其实这种经济不景气的现状下，也给豪尚豪牛排加盟店带来了无限发展的好商机。

豪尚豪牛排加盟并不需要你有什么经验，加盟后，提供一站式扶持，帮助你轻松创业，打造一份属于自己的事业。如果有兴趣，可以了解一下，下面是他的介绍以及优势、条件，希望对大家有所帮助。